清香薄荷鸭的热量/卡路里_清香薄荷鸭的做法

1、薄荷分成两份，一份放进搅拌机，放适量水打碎，弃渣取水，另外一半薄荷留着备用
2、鸭肉切好小块，洗干净，用盐，三花酒搅拌均匀，倒进薄荷水腌制半个小时以上（要腌制久的可放冰箱里，我试过腌制半天就放冰箱）
3、锅里放油，即将冒烟时放进姜末，蒜末爆香，倒掉薄荷水，把鸭块放进锅里中火翻炒一分钟左右，放进老抽上色，再加进没过鸭肉的温水（一定不能放冷水），因为腌制鸭肉已经放盐，这里就不用放盐了，大火烧到水沸腾后，把火再调到比中火小一点，焖煮半个小时，在此期间把剩下的一半薄荷切碎
4、出锅前加入酱油，撒进薄荷翻炒即可

薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消肿止痛、头疼、牙床肿痛等功效；可与豆腐、粳米、西瓜搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；

鸭子的热量240千卡（每100克）；具有止热痢、消水肿、虚弱浮肿等功效；可与白菜、栗子、酸菜搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、温肺止咳等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

清香薄荷鸭的热量和减肥功效