| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 火爆鸭肠热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡,相当于露营238分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅内油烧热加花椒炸香，加入干辣椒；
2、出香味即倒入鸭肠，白酒翻炒出香味；
3、加入葱姜蒜，出香味倒入菜苔和辣椒；
4、使劲翻炒至菜苔变色，加入鸡精一盘别具风味的鸭肠出锅了。
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、促进消化等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、防冠心病、降血压等功效；
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