| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 干蕨菜 | 克 | 52千卡 | 39千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1063克 | 石锅拌饭热量/卡路里593千卡 | |||
1、豆芽和小白菜用开水焯一下,元葱胡萝卜切丝,干蕨菜煮软
2、用平底锅煎两个蛋,外面都是放一个蛋,自己家做实惠为主
3、准备一碗新出锅的米饭,我今天做的是二米饭
4、把蔬菜摆好,上面舀上辣酱,撒点辣白菜,最后铺上煎好的鸡蛋,拌饭就成功了。我试过好几种辣酱,比如家良还有一种甜辣酱,还有一种袋装的辣酱,最后我认定我图上的辣酱最好吃。
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、消肿除痹、乌发等功效;可与韭菜、猪肚、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
干蕨菜的热量39千卡(每100克);具有降气、化痰、驱风等功效;可与银鱼、豆腐干、猪肉搭配;与毛豆、豌豆、花生相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、利尿等功效;可与鲈鱼、鳕鱼、卷心菜搭配;与木瓜、西红柿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、清肺、防癌等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与香椿、西红柿、菠菜搭配;与鹅肉、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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