武汉特色小吃炒豆丝的热量和减肥功效

番茄适量、洋葱适量、豆丝适量、调料适量

1、番茄、洋葱切小丁，豆丝切条。
2、油烧热，爆香番茄和洋葱，下豆丝。
3、大火炒，加适量酱油、醋、盐、胡椒等调料。我放的是颗粒的黑胡椒，我很喜欢。菜和主食都有了，简单又好吃。最好吃的是锅底那一层薄薄的锅巴，每次我都很费力的把它们铲起来，就地消灭，然后还匝吧匝吧嘴，意犹未尽。

食材功效信息

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、润肠通便等功效；可与卷心菜、山楂、黄鱼搭配；与鱼干、南瓜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌、促消化等功效；可与羊肉、猪骨、玉米搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；

豆丝的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

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