| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 火爆水煮排骨热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡,相当于思考1318分钟消耗的热量60 | |||||
1、排骨飞水，去掉杂质。
2、小焖锅中放排骨、酱油、糖、盐、生姜、料酒、水（稍微多点）等煮。大火煮开，换小火煮40分钟，直到排骨用筷子能轻松插透。
3、小白菜焯水，铺在碗底。
4、把排骨铺在小白菜上，洒辣椒面、花椒面和蒜末。辣椒面多的一碗是我的，蒜末多的一碗是他的。
5、把油烧得热热的，浇在辣椒花椒上。糍拉一声很好听。
6、把煮排骨的汤也浇到碗里。盛米饭吃吧。很快，两碗就都底超天了！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、润肠胃等功效；可与洋葱、红薯、南瓜搭配；与甘草、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、改善肝功能、消食理气等功效；可与排骨、武昌鱼、猪肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
