| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 酸辣小萝卜热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡,相当于跳台滑雪9分钟消耗的热量420 | |||||
1、腌辣白菜剩下的酱料，如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存，除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料，用途还是很广泛的。
2、黄瓜、红萝卜洗净。
3、黄瓜切成半圆小块。
4、红萝卜切成正方小块。
5、分别置于碗中，各加入半勺盐，拌匀。
6、腌渍15-20分钟后，挤去水分。
7、加入适量酱料（这个随个人口味决定酱料的多少）。
8、拌匀后放入冰箱，腌渍1-2小时，即可食用。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、生津止渴等功效；可与鱿鱼、木耳菜、土豆搭配；与芦柑、枇杷、红枣相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、利湿、增加食欲等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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