| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 随意小烤热量/卡路里430千卡 | |||
1、香辣孜然粉、黑胡椒粉、豆瓣酱、辣椒粉、味达美都给调和一起了,用青辣椒、火腿、蒜瓣串起来均匀抹上,外加两片面包放在烤盘上,烤箱预热220度.
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、提高免疫力、益气健脾等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、促消化、解毒等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、开胃消食、促消化等功效;可与虾、北极虾、苦瓜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、降血糖、防感冒等功效;可与包菜、黑木耳、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与冬瓜、紫菜、丝瓜搭配;与百合、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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