| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 立顿红茶 | 克 | 30千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 茶香红烧肉热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡,相当于弹吉他1031分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉切成麻将大小的方块,放盐,酱油,生粉,料酒,拌匀腌15分钟.
2、茶包用开水泡成一杯浓茶水备用,茶包捞起扔掉.
3、柠檬皮切成细丝备用.
4、油烧热后,把姜,蒜头爆香,然后把五花肉倒进锅里,加入八角,柠檬皮, 把五花肉炒至变色后,把红茶水倒进锅里,大火烧开后,转中小火继续焖30分钟左右,等汤汁变浓稠后就可以上碟.
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、利二便等功效；可与茄子、丝瓜、山楂搭配；与鲫鱼、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
立顿红茶的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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