QQ猪蹄冻的热量和减肥功效

1、猪蹄洗干净剁成小块，凉水上锅水开后把血沫撇净。

2、大约开锅后煮五六分钟就基本把脏东西都煮出来了，一定要撇净血沫。

3、捞出用水洗净。

4、另坐锅至水开后放入猪蹄，葱.姜.八角.橘皮.香叶.山楂片。

5、再把飘起的油沫撇净。

6、小火炖2.5至3小时，一定要小火。

7、把猪蹄捞出去骨撕成小块。

8、把汤用漏勺过滤出杂质。

9、再把汤和肉重放回锅里，放盐小火们几分钟即可。

10、倒入保鲜盒。

11、颜色有点深啊 ，可能是我放山楂片的事吧。

12、放凉后上面会有一层油一定要挑了去，盖上盖放入冰箱冷藏。

13、这是冷藏好的，上面还有一层油 ，再刮。

14、酸辣汁：味达美，香醋，葱切丝，蒜切末，辣椒油是我自己做滴，糖少许，香油少许。

15、看看好吃吧！嘿嘿！