| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 卤牛肉 | 克 | 92千卡 | 154千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 韩式辣白菜炒饭热量/卡路里575千卡 | |||

1、辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝。

2、鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀,炒锅倒油烧热,下入鸡蛋扑至翻花。

3、用锅铲炒散。

4、下入米饭同炒。

5、下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜丁,翻炒均匀。

6、最后加入一大勺韩式辣椒酱,翻炒均匀即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、聪耳明目、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有解热除烦、抗氧化、促进消化等功效;可与辣椒、甜椒、豆腐皮搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有强筋骨、强健筋骨、强筋壮骨等功效;可与枸杞、水芹菜、洋葱搭配;与红螺、橘子、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与洋葱、羊排、干辣椒搭配;与甲鱼 、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
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