| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 酥炸鱼排热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡,相当于午睡2472分钟消耗的热量48 | |||||
1、片出的鱼排四片撒点盐和胡椒粉後,沾面粉後,沾蛋汁再沾粘面包屑.油温170度左右下锅油炸酥黄即可.
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有通乳、利水消肿、养肝补血等功效；可与冬瓜、木耳、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、促进消化、消痰解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、止血等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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