| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 辣椒萝卜热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于郑多燕3分钟消耗的热量360 | |||||
1、冬日挖的黄泥萝卜，切条晒半成干;
2、狠狠滴揉上少许盐，主要是把萝卜揉熟揉脆;
3、拌上剁辣椒封入坛子，随吃随取。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、消毒等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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