| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 沙司蒜蓉土豆酥角热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于思考1106分钟消耗的热量60 | |||||
1、土豆切斜刀块,入油锅中炸酥,捞起漓油。
2、另起油锅:放入蒜蓉爆香,沙司2勺,少许糖熬滚,再倒如炸好的土豆,拌匀即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、降糖降脂、益气等功效；可与豆角、牛腩、牛肉搭配；与柿子、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、预防高血压等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、预防感冒、防肿瘤等功效；可与猪肉、武昌鱼、马齿苋搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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