| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 腰果鸡丁热量/卡路里373千卡 | |||
1、鸡大胸肉,胡萝卜,黄瓜削皮切丁。
2、胡萝卜,黄瓜丁,热水中焯熟。
3、腰果在冷油锅中炒熟,炒香。
4、鸡丁加鸡精,盐,油拌匀,油锅炒熟.倒下胡萝卜,黄瓜丁,稍炒,勾芡,即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、活血脉、补虚健胃等功效;可与茼蒿、松子、冬瓜搭配;与红薯、兔肉、糯米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、下气等功效;可与大米、鲈鱼、蜂蜜搭配;与冬虫夏草、白酒、杏相克,同食可能会引起不适;
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