| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 330千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 南瓜粥热量/卡路里330千卡 | |||
1、把老南瓜洗净﹐分成四份,除去种子﹐倒放在锅里蒸熟。并把小豆﹐豌豆(没有可以不加)也洗净放在锅里一起加水煮熟。
2、开锅20-30分之后﹐南瓜若烂糊将南瓜取出用勺子刮去肉。
3、把刮的南瓜继续放在平锅里煮﹐等小豆和豌豆煮烂糊时放糯米面摇匀。太稀时也可以加一点面粉;
4、可以盛在大碗里吃﹐加上南瓜子和葡萄干点缀,也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、保护胃粘膜、降血压等功效;可与薏米、牛里脊、枣(鲜)搭配;与大闸蟹、虾、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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