| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 天麻 | 克 | 60千卡 | 334千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 天麻红枣煲老鸭热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡,相当于念书382分钟消耗的热量88 | |||||
1、新鲜老鸭剥掉多余的油入开水锅煮开撇去浮沫～
2、倒入电紫砂煲，加天麻，红枣，莲子，桂圆煲上三小时（可以更长时间）～
3、最后加少许盐调味，鸡精随意就ＯＫ了．
天麻的热量334千卡（每100克）；具有养血息风、预防高血压、祛风止痛等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防治脑供血不足、补益脾胃等功效；可与粳米、小麦、板栗搭配；与海蟹、牛奶、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、预防高血压、益肾涩精等功效；可与百合、腰果、茡荠搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有心脾虚损、祛湿保健、养肌肉等功效；可与大米、枸杞子、绿茶搭配；
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