| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
1、番茄去皮切成小块,鸡蛋下些许的盐打发均匀。
2、锅里下油,烧至大热,然后关火,用余温把蛋炒至八成熟,盛起备用。
3、然后炒番茄,下盐、糖、陈醋、酱油调味。
4、番茄炒好后加入鸡蛋,拌匀即可上碟。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、治疗高血压、生津止渴等功效;可与芹菜、鲫鱼、圆白菜搭配;与石榴、海蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与基围虾、牡蛎 、羊排搭配;与地瓜、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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