| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 鳄鱼干清补凉汤热量/卡路里1080千卡 | |||
1、清补凉的材料通常有淮山、莲子.茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉,指的是干货不是新鲜的啊.加上鳄鱼干50克姜两片还有陈皮少许适量水放砂锅.
2、大火煲开转小火煲二个半钟就成了一个好汤了.
淮山的热量56千卡(每100克);具有肾经、消渴、促消化等功效;可与芝麻、猪骨、鸭翅搭配;与鱼肉、鲤鱼、香蕉相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、滋养补虚、养心安神等功效;可与红枣、枸杞子、山药搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清肺、养颜等功效;可与糯米、梨、芹菜搭配;与五花肉、羊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、抑制癌细胞、抗癌等功效;可与薏仁、兔肉、鲤鱼搭配;与螃蟹、鱼肉、银鱼相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、润肠胃、滋阴润燥等功效;可与韭菜、魔芋、鸡腿菇搭配;与茶叶、龟、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
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