食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
总量 | 875克 | 发芽豆子糙米饭热量/卡路里905千卡 | |||
热量905千卡,相当于雪地摩托259分钟消耗的热量210 |
1、豆子用水浸泡至发芽,然后去皮,第一次做没经验豆子稍微发过了点。
2、糙米用清水洗,然后加5倍的水预泡一个小时。
3、泡好的糙米和发芽豆子一起煮成米饭。
4、拌上自己喜欢的素菜和调料即可食用,这次我用了炒好萝卜干和黄椒,配上新鲜的黄瓜和香菜,加苹果醋、酱油和橄榄油调的味。
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降低胆固醇、促进血液循环等功效;可与红薯、青椒、菠菜搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、下气、抗癌等功效;可与五花肉、排骨、肥牛搭配;与枣、蛇肉、杨梅相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、清热利水等功效;可与绿豆芽、醋、鱿鱼搭配;与白菜、西红柿、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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