| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 香酥菜花热量/卡路里873千卡 | |||
1、菜花择成小朵,洗净;
2、光明的方块黄油。
3、黄油隔水融化,加入胡椒粉和盐调味;
4、把菜花焯一下;沥干水份备用,尽可能地沥干。
5、把菜花放进烤盘里,浇上调好的黄油汁,并充分拌匀,使每一朵菜花都裹上黄油;
6、入烤箱160度,25分钟,然后取出;撒一层面包糠,尽可能多的撒,再入烤箱,15分钟。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防乳腺癌、抗癌、解毒等功效;可与玉米面、牛里脊、玉米搭配;与牛奶、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、降血糖、抗菌消炎等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、增进食欲、发汗等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
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