| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 白菜鸡蛋浓汤热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于减肥操29分钟消耗的热量360 | |||||
1、白菜叶洗净，切大段。
2、鸡蛋打散，加少许香葱末；坐油锅，炒鸡蛋，注意不要加盐。
3、鸡蛋炒好后，加入热水，水没过鸡蛋就可以，然后煮开，旁边可另起煮锅，坐开水。
4、炒锅内的水开后，把水连同鸡蛋一起倒到旁边的煮锅中。
5、水开后，持续大火煮十分钟左右，直至汤色变白。
6、汤色变白后，加入白菜叶，出锅前调味。
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、抗菌等功效；
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