| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 56克 | 佛手铁板墨鱼仔热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于侧泳6分钟消耗的热量480 | |||||
1、佛手瓜洗净后切小块；青椒洗净后切丝；番茄洗净后切小粒。
2、墨鱼仔剥皮去内脏后洗净，焯水后备用。
3、铁板注油烧热后放入蒜末爆香，加入墨鱼仔及料酒，翻炒后加入佛手瓜、青椒及番茄。
4、上桌前加入适量盐、生抽及胡椒粉调味即可。
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防肿瘤、预防感冒等功效；可与玉米面、火腿、马齿苋搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、促消化、温中下气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、消炎等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
