| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 丹麦曲奇热量/卡路里2104千卡 | |||
 热量2104千卡,相当于空中蹬腿运动701分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温软化后分次加入糖，盐打发
2、再分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀
3、低粉+奶粉一点点筛入，用橡皮刀拌匀，千万不要划圈搅拌。
4、烤盘事先铺上油纸，将面糊装入裱花袋，挤入烤盘，每个饼干之间要留出间距。
5、180度，放烤箱上层(或中层)烤大约15分钟至边缘着色即可。
6、烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与红枣、番茄酱、菜花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、和中益肺、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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