| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 紫米荔枝冰粥热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于缝衣服730分钟消耗的热量90 | |||||
1、大米、紫米按1的比例，浸泡二至三小时水开后放米，顺时针搅拌几分钟。
2、再次开锅后转小火煮十分钟。
3、放入荔枝，继续顺同一方向搅拌，同时放几滴油继续煮十至二十分钟后，同一方向搅拌至粥乱即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、和胃、润肠通便等功效；可与桂圆肉、猕猴桃、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有止虚汗、预防动脉硬化、缩小便等功效；可与牛奶、大米搭配；
荔枝的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有温中止痛、补脑健身、散结等功效；可与枣搭配；
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