| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蘑菇烧豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于单板滑雪39分钟消耗的热量378 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
3、炒锅倒油爆香葱姜倒入洗净的蘑菇翻炒。
4、蘑菇变软加入豆腐。
5、加入蚝油。
6、再加生抽和糖。
7、加入少许水烧至8分钟。
8、加少许盐，再勾入适量的水淀粉。
9、淋入少许香油关火。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、生津止渴、清洁肠胃等功效；可与生菜、羊排、秋刀鱼搭配；与葱、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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