| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1600克 | 芽白包子热量/卡路里6992千卡 | |||
 热量6992千卡,相当于有氧操1498分钟消耗的热量280 | |||||
1、面粉加老面，用水调成面团。
2、揉面至面光盆光。
3、醒发至2倍大。
4、二次醒发。
5、五花肉剁成肉泥。
6、芽白切末，用盐腌20分钟。
7、挤干芽白水分，倒入肉泥锅中，加盐，鸡精，胡椒粉，生抽，糖，葱花，香油，顺时针搅拌上浆。
8、包好包子，放入笼屉上醒15分钟。
9、水烧开，大火蒸包子15分钟后，关火，再虚蒸5分钟即可出锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补虚等功效；可与蘑菇、茄子、山楂搭配；与百合、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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