| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 肉末粉丝菠菜热量/卡路里767千卡 | |||
 热量767千卡,相当于推举256分钟消耗的热量180 | |||||
1、粉丝提前泡软。
2、把菠菜摘去老叶洗净切成寸段。
3、把菠菜段下入开水中焯水，捞出控干水分。
4、锅中放油烧热爆香葱碎。
5、下入肉末翻炒至变色。
6、加入酱油 料酒 糖和粉丝，再入一点水。
7、烧至汤汁收干盛出。
8、另起锅加入油烧热，下入焯水的菠菜翻炒均匀。
9、再加入炒好的肉末粉丝，搅拌均匀。加入盐 鸡精调味即可。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、解热毒等功效；可与香菇、西瓜、洋葱搭配；与驴肉、牛里脊、田螺相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增强抗病能力、防治痔疮等功效；可与鸡蛋、海蜇、魔芋搭配；与大豆、牛奶、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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