酸菜炒蚕豆的热量和减肥功效

咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有生津止渴、安神除烦、抑癌等功效；可与苹果酱、苹果脯、倭锦苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利尿渗湿、抗癌、预防动脉硬化等功效；可与白菜、枸杞、枸杞子搭配；与田螺、冬笋、红螺相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、高脂血症等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增加食欲、促消化等功效；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、帮助消化等功效；