莲藕煲排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、补钙等功效；可与南瓜、紫菜、洋葱搭配；与甘草、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、生肌、开胃等功效；可与猪小排、鳝鱼、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与肥瘦牛肉、后腱牛肉、牛腱子肉搭配；与大枣、腐竹、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、调味等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；