| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 话梅 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 话梅猪手热量/卡路里379千卡 | |||
1、猪手把毛拔干净,飞水之后,过一下冷河,这样,它的皮比较弹一点(飞水的时候放酱片和白酒,去掉那股猪味)
2、如果怕浪费煤气的要注意,我们家是压力窝去稍微压一下的。。。这样很容易入味。。。
3、压完过后,最好用砂窝去焖一下。。。吃之前再放点盐就OK啦。。。
话梅的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、杀菌、开胃消滞等功效;可与雪碧、绿茶、茉莉花搭配;与暂无禁忌相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、温肺止咳、增进食欲等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增强血管韧性、防癌等功效;可与鸡肉、枸杞、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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