| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 越式烤肉丸热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡,相当于溜旱冰184分钟消耗的热量450 | |||||
1、将蒜切碎。放进肉碎中。
2、把料包放进肉碎中，加加少量油，生粉搅拌均匀，多搅拌一会会比较好吃些。
3、腌制一天，2天会更好吃。撮圆，第一次烘烤定型。
4、串起来小火烘烤即可，很嫩很劲道的肉丸就好了。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、降血脂等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、减肥、利水消肿等功效；
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