| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 五花肉焖鲜笋热量/卡路里2080千卡 | |||
 热量2080千卡,相当于汽车打蜡462分钟消耗的热量270 | |||||
1、将竹笋焯水待用。
2、五花肉煮透切块。
3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
4、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。
5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就行了，好吃，下饭。
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、清热益气、滋阴凉血等功效；可与莴笋、木耳、鲍鱼搭配；与羊骨、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、南瓜、茄子搭配；与杏仁、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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