| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 咸鸭腿 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 881克 | 咸鸭腿煮花生米热量/卡路里2153千卡 | |||
 热量2153千卡,相当于扫地718分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把花生洗干净泡一下,我这个泡了至少有半天时间~煮的时候更容易煮烂一些!
2、很靓的咸鸭腿!!又肥又靓!!切这个的过程很费劲,我可怜的爪子被这只顽固不断的鸭腿折磨坏了~
3、终于被我征服了!全部切成小块,代价就是爪子上磨个大泡出来妈呀这体力活以后咱不干了!!
4、切几片姜片,放几颗大料进去一起煮就ok了!也可以根据自己喜好加其他料~
5、小火慢煮~最后放盐和少许鸡精~
6、根据自己喜欢吃花生的软硬程度去掌握火候,不过我更喜欢吃花生煮软一些的~
7、搞定了,这次没有放盐,因为咸鸭腿本身已经是咸的了,而且我打算当零食吃,所以一点盐也没放~
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺止咳、滋润皮肤、润肺等功效；可与南瓜子、红酒、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
咸鸭腿的热量240千卡（每100克）；具有止咳化痰、消水肿、滋阴等功效；可与豆豉、山药、酸菜搭配；与李子、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、杀菌、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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