豆豉蒸排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与萝卜、海带、紫菜搭配；与百合、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；

豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有涩精止带、止血降压、健脾利湿等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、帮助消化等功效；可与马齿苋、洋葱、玉米面搭配；与芒果、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；