香辣牛肉面的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强健筋骨、暖胃等功效；可与山楂、菜花、草菇搭配；与橄榄、红糖、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、增进食欲、镇吐等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱段具有抗癌、预防感冒、滋阴补阳等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、改善肝功能、杀菌等功效；可与五花肉、猪肉、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；