| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 凉拌紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||

1、材料:紫甘蓝,小葱。调料:盐,鸡精,醋,蒸鱼豉油,香油。

2、葱和紫甘蓝切成细丝。

3、把紫甘蓝洗净,撒入盐腌制10分钟。

4、把紫甘蓝去除水分,放入盐,鸡精,醋,蒸鱼豉油,香油。

5、最后撒上葱丝拌匀即可。
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效;可与紫菜、木耳、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
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