| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 西瓜鲜蔬目鱼仔热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于搬东西24分钟消耗的热量150 | |||||
1、目鱼仔洗净用盐、料酒、鸡精、姜汁稍腌制10分钟。
2、洋葱、青椒、西瓜分别切好备用。
3、烧沸水，把目鱼仔放进去烫熟捞出。
4、热油锅，炒熟洋葱和青椒，倒入目鱼仔，加盐、鸡精，糖和少量水。
5、最后勾玻璃芡，倒入西瓜丁翻炒匀。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌消炎、补钙等功效；可与羊肉、苹果、猪骨搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促消化、减肥等功效；可与兔肉、黑木耳、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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