| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 莲藕炖鸡热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于擦地39分钟消耗的热量228 | |||||
1、把鸡腿肉洗净，去掉边缘的肥皮，
2、斩成小块后焯水，沥干水分。
3、下入热锅中翻炒至微黄。
4、另起锅放入少量的油下入白糖炒出糖色。
5、下入煸炒好的鸡肉，煸炒均匀。
6、加入料酒 酱油 继续煸炒。
7、加入葱姜 八角。
8、加入开水没过肉。
9、放入去皮切成条的莲藕。烧开转小火炖焖40分钟，加入盐收干汤汁即可
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止血、益胃健脾等功效；可与红螺、皮皮虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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