辣椒炒黄鳝的热量和减肥功效

黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、治疗高血压、养血固脱等功效；可与藕搭配；与皮蛋、狗肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解热、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、鸡翅、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促进血液循环、健胃等功效；可与卷心菜、娃娃菜、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；