| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 车厘子 | 克 | 404千卡 | 64千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1197克 | 车厘子派+蛋挞热量/卡路里2222千卡 | |||
 热量2222千卡,相当于改建房屋404分钟消耗的热量330 | |||||
1、搓好水面团和油面团，两个体积差不多大就可以了
2、将水面团擀开，铺上油面团，象叠被子那样叠，再擀开，再叠，再擀开成长条，卷成卷，从横截面切一块
3、将车厘子去核，切成小块，加上少少黄油或猪油、小小面粉、糖搅拌均匀
4、将切下来的面团擀成圆片，用手轻放在蛋挞模，用手沿模子的边去除多余部分，放在冰箱冻十至二十分钟（不在FROZEN那格），然后取出用小匙放入果馅，再放在烤箱里烤，大约F300--350左右，时间20--30分钟，可惜我的时间也没计得准，开箱灯，时间差不多等派皮焦黄就可以了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防高血压、补虚等功效；
车厘子的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止泄精、美容、补血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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