香芹泡菜牛肉丝的热量/卡路里_香芹泡菜牛肉丝的做法

1、1牛腱肉切成细丝，放入一个稍大的容器内，调入生抽、白酒、姜丝、黑胡椒粉，充分调匀（建议用手抓揉使其更入味），腌制10分钟。
2、2鲜朝天椒、四川泡椒和四川泡姜切丝; 芹菜洗净后和四川泡菜一起切成小段。
3、3大火加热炒锅中的油，待油温6成热时（锅中有明显油烟）放入花椒后蒜片。待蒜片变黄后同花椒捞出弃掉
4、4炒锅原油，改中火待油极热时放入牛腱肉丝，快速煸炒，捞出待用。
5、5改大火加热炒锅中剩的油，朝天椒、四川泡椒、和四川泡菜，翻炒，立即将炒过的牛肉丝放入锅中，并加入芹菜段，继续翻炒约2分钟即可芹菜叶、红椒丝、小西红柿切开装盘。

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿消肿、镇静安神等功效；可与北极虾、香菇、鸭肉搭配；与黄瓜、河蚬、黄豆相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃、开胃消食等功效；可与茄子、娃娃菜、苦瓜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、防牙痛、除湿止痛等功效；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、驱寒、镇吐等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有祛雀斑、护肤、降血压等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与黄瓜、红薯、虾相克，同食可能会引起不适；

香芹泡菜牛肉丝的热量和减肥功效