| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | ||
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 马齿苋绿豆薏仁汤热量/卡路里190千卡 | |||
1、薏仁及绿豆洗净后,用清水浸泡隔夜;
2、薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸后,改用小火煮半小时,再放入绿豆煮至熟烂;
3、最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗过敏、益气、保护肾脏等功效;可与燕麦、豇豆、黑木耳搭配;与棒子、圣女果、紫米相克,同食可能会引起不适;
薏仁的热量357千卡(每100克);具有舒筋除痹、护发、利水消肿等功效;可与枣、银耳、红枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
马齿苋的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清利肠热、止泻、消炎止痛等功效;可与大蒜、黄花菜、绿豆搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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