| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 绍酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 黑鱼红枣南瓜汤热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于郑多燕减肥操92分钟消耗的热量360 | |||||
1、提前将红枣洗净用清水泡上。
2、黑鱼头洗净切开并剁段。
3、将切好的鱼头用盐、胡椒粉、绍酒提前腌渍祛除腥味。
4、南瓜切段、香葱切末、姜切片、香菜切末、大葱切段
5、锅烧热放油，
6、热锅温油将鱼块放在煎锅略煎。
7、一面煎至金黄色后翻面，两面煎熟。
8、锅内做水放入姜片、葱段煎好的鱼段
9、开大火烧开，撇去浮沫。
10、中火烧15分钟后放入南瓜块，再烧10分钟。
11、1放入泡好的红枣。
12、1锅开后关小火盖盖烧10分钟。
13、1最后再调味，可以放入少量的盐、胡椒粉，爱喝醋可以加一点。
14、1出锅前撒香菜末即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、解鸦片毒、治疗高血压等功效；可与糙米、红豆、五花肉搭配；与羊骨、青蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、预防骨质疏松、养心安神等功效；可与黄豆、面条、木瓜搭配；与虾、银鱼、虾皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、散寒、增进食欲等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、抗癌、解毒调味等功效；可与樱桃、基围虾、北极虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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