| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 雪蛤 | 克 | 3千卡 | 152千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 雪蛤炖乌鸡热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡,相当于芭蕾舞192分钟消耗的热量288 | |||||
1、雪蛤提早一天用凉开水泡发好。
2、乌鸡切小块，放沸水里捞过。
3、取一炖盅，放入几小块的乌鸡，加水、加少许的盐、姜片炖30分钟，再加入发好的雪蛤、红枣炖30分钟即可。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、健脾止泻、补肝益肾等功效；可与山药、首乌、糯米搭配；与虾、皮皮虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
雪蛤的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补肾益精、强身健体、养阴润肺等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、降血压、补益脾胃等功效；可与兔肉、花生、枸杞子搭配；与牛奶、鱼肉、虾相克，同食可能会引起不适；
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