| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 蔓越莓奶油小蛋糕热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡,相当于踢键子109分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油充分软化（放在暖气边，很快就软化好了）
2、鸡蛋打散
3、蔓越莓干切碎
4、低粉和泡打粉混合过筛两次
5、黄油中加入糖粉，高速打发至体积蓬松羽毛状．
6、分次加入蛋液，每次都低速打匀后再加入下一次．
7、倒入牛奶，筛入粉类．
8、用刮刀翻拌均匀．
9、倒入蔓越莓干，拌匀．
10、将面糊装入裱花袋，挤入小纸杯中．
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与小米、苋菜、海虾搭配；与地瓜、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与香椿、雪莲果、红糖相克，同食可能会引起不适；
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