| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 179千卡 | 119千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 麻油猪心汤热量/卡路里179千卡 | |||
1、猪心洗净,切1公分厚的片;
2、老姜连皮切薄片;黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
3、转大火,放入猪心炒至变色;
4、放入月乃汤煮开,马上关火,趁热吃。
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗怔忡、补心、加强心肌营养等功效;可与灵芝、小米搭配;
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