| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 蒜苔炒肉片热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于平底雪橇3分钟消耗的热量420 | |||||
1、将肉片用料酒、生抽、盐、生粉腌制5分钟后，过油炒出备用。
2、蒜薹洗净切段。红椒切丝。葱姜蒜切好备用。
3、热锅凉油，爆香葱姜蒜。倒入蒜薹翻炒。
4、倒入生抽翻炒均匀。（如果偏干就倒入少许热水）
5、倒入肉片和发好的木耳。
6、到少许料酒，翻炒均匀。
7、放少许盐提味出锅。
8、蒜薹炒肉片就炒好了，尝尝吧。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、治疗便秘、补气血等功效；可与海蜇头、鲫鱼、海蜇皮搭配；与猪血、鸭肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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