| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 151千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 马苏里拉球热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于高尔夫球111分钟消耗的热量300 | |||||
1、剩料饭打散后，拌入切好的火腿丁备用，准备好面粉、面包屑分别装在容器中；马苏里拉奶酪切丁备用。
2、鸡蛋液打散，取一团米饭按扁，放入奶酪，团成团备用
3、将团好的米团，上依次沾面粉、鸡蛋液、面包屑裹均，备用。
4、锅内放油，将米团放入锅内中火炸至表面金黄即可
5、来张切开的
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、养心、改善贫血等功效；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、健脑益智等功效；可与牡蛎 、桂圆肉、干辣椒搭配；与地瓜、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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