| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 白蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1118克 | 海鲜沙拉热量/卡路里411千卡 | |||
1、生菜撕成小块。芦笋和荷兰豆分别用水抄一下,过凉水,温热就好。
2、虾仁开水煮熟,加少许盐。西红柿切块;白蘑菇,牛油果切片。
3、沙拉汁:白葡萄酒醋1大勺 橄榄油3大勺 芥末1小勺 盐和黑胡椒粉少许,搅拌均匀拌在沙拉里。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、增进食欲、抗癌等功效;可与白果、青蟹、大闸蟹搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、抗早衰、帮助消化等功效;可与紫菜、荷兰豆、圆白菜搭配;与番茄、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
白蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰、降血压、增强免疫力等功效;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有润肺、治便秘、化痰等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热生津、抗衰老等功效;可与菜花、芥蓝、三文鱼搭配;与鱼干、河蚌、红薯相克,同食可能会引起不适;
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