| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 风情鸡块热量/卡路里1059千卡 | |||
1、鸡腿洗净除去骨头,切成中块;葱洗净去葱花;姜去皮洗净切末备用。
2、切好的鸡腿加入少许盐,外面裹上一层淀粉,用温油炸成金黄色捞出,倒出余油;锅中放入醋、盐、白糖、香油、姜末和适量的水煮开后用水淀粉勾芡。
3、倒入鸡腿块拌抄均匀,最后撒上葱花即可
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益气、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、解表等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促进消化、助阳等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1